The Sailor

Camarões empanados acompanhados de molho cítrico.

Porção de polpetines com molho sugo acompanhado de pães de fermentação natural.

Iscas de picanha acompanhadas de pães artesanais tostados e azeite de ervas.

Porção de batatas fritas acompanhadas de molho de ervas finas.

Acompanhados de manteiga aromatizada com ervas finas e creme de ricota e rúcula.

Pães de fermentação natural, queijo brie, damasco, nozes e mel.

Pães de fermentação natural, gorgonzola e tiras de mignon.

Folhas verdes, lascas de parmesão, frango grelhado, croutons e molho caesar.

Mix de folhas verdes, molho pesto, tomate cereja, mozzarella de búfala e nozes.

Mix de folhas verdes, presunto parma, nozes, gorgonzola e pera laminada regados com molho pesto.

Mix de folhas verdes, cenoura ralada, brotos de beterraba, tomates cereja, tiras de mignon e molho mostarda e mel.

Mix de folhas verdes, cenoura ralada, brotos de beterraba, tomates cereja, camarões e molho cítrico.

Camarões ao molho húngaro acompanhados de batatas e arroz.

Polvo grelhado acompanhado de batatas sauté e arroz.

Tilápia grelhada ao molho de coco com camarões salteados, acompanhada de arroz e batatas ao murro.

Salmão grelhado regado ao molho de maracujá, arroz com amêndoas e legumes salteados no azeite de oliva.

Risoto com molho pomodoro, mussarela de búfala, tomate cereja e pesto.

Risoto de cogumelo paris, funghi e shitake com pimenta dedo de moça.

Risoto de camarões com camarões empanados.

Risoto de mignon com gorgonzola.

Risoto elaborado com peras frescas e gorgonzola.

Frango em cubos grelhado, batatas fritas rústicas e espaguete com molho bechamel ou molho sugo.

Tiras de mignon na manteiga, batatas fritas rústicas e arroz branco.

Nhoques recheados com queijo defumado selados no azeite de oliva e fonduta de queijo.

Nhoques com molho pesto, tomates cereja salteados no azeite de oliva extravirgem e mussarela de búfala.

Talharim com tiras de mignon e molho Alfredo.

Talharim artesanal acompanhado de molho funghi.

Spaghetti regado com molho de tomate e alho e óleo, acompanhado de polpetines artesanais recheados com queijo.

Talharim salteado na manteiga de ervas finas com tomates grelhados.

Com mussarela e molho pomodoro, arroz e batata frita rústica.

Acompanhado de arroz, feijão e batata frita.

Acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

Acompanhado de arroz branco e batatas fritas rústicas.

Acompanhado de arroz branco e legumes salteados no azeite de oliva extravirgem.

Acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

Spaghetti artesanal feito com molho pesto, tomates cereja salteados no azeite de oliva extravirgem e mussarela de búfala.

Cogumelos salteados no azeite de oliva com pimentões e cebola, arroz branco e batatas fritas rústicas.

Filé de tilápia empanada acompanhado de legumes na manteiga e arroz branco.

Caldos especiais da seleção do chef. Verificar disponibilidade com o atendente.

Burguer bovino 200 g, bacon, cheddar, cebola roxa caramelizada, molho barbecue e picles agridoce.

Burguer bovino 200 g, queijo brie, tomate cereja confitado, cebola roxa caramelizada e rúcula.

Burguer bovino 200 g, maionese da casa, molho chipotle, tomate, alface americana, onion rings, cebola roxa, bacon, queijo cheddar e ovo.

Burguer bovino 200 g, maionese da casa, tomate e alface americana.

Pudim de leite condensado com calda de laranja e tuile de caramelo, acompanhado de farofa de mix de castanhas.

Petit gateau de chocolate acompanhado de ganache crocante de chocolate e gelatto de creme.

Mousse de maracujá acompanhado de calda da fruta e chantilly cítrico.

Frutas da estação acompanhadas de suco de laranja ou creme de leite condensado.

Coca-Cola, Citrus, Guaraná e Sprite.

Abacaxi, laranja, limão e maracujá.

Maçã verde, mirtilo e morango.

Long neck.

Long neck.

Long neck.

Scotch whisky Red Label, suco de limão siciliano, xarope de mel, Singleton 12 anos, fatias de gengibre e gelo.

Vodka Ketel One, licor de café, café espresso e gelo.

Gin Tanqueray, licor Maraschino Luxardo, vermute Carpano Bianco e gelo.

Vodka Ketel One, licor de elderflower e prosecco.

Rum Bacardi Carta Ouro, suco de limão, xarope simples, Angostura Aromatic Bitter e prosecco.

Limão, morango, abacaxi ou maracujá com vodka ou cachaça.

Vodka Absolut, suco de laranja natural e gelo.

Gin Tanqueray, vermute Carpano, Campari e gelo.

Folhas de hortelã frescas, rum, suco de limão e simple syrup.

Tequila José Cuervo Prata, suco de laranja, xarope de groselha e gelo.

Vodka Ketel One, suco de limão, angostura, xarope de gengibre e espuma artesanal.

Vodka Absolut, rum Bacardi Prata, gin Tanqueray, tequila José Cuervo Prata, Cointreau, suco de limão, Coca-Cola e gelo.

Aperol, prosecco, água gaseificada e gelo.

Tequila branca, suco de limão, Cointreau e xarope simples.

Cachaça 07 Madeiras, xarope de pimenta, suco de limão, cordial de cranberry, vinho e gelo.

Gin Tanqueray, suco de cranberry, abacaxi, folhas frescas de hortelã, infusão de hibisco, tintura de rosas e gelo.

Vodka Ketel One, xarope simples, folhas frescas de hortelã, Malibu Coconut, suco de limão, Curaçau Blue e gelo.

Gin Tanqueray, suco de limão, xarope simples, licor de framboesa, tintura de chocolate, espuma artesanal de amora e gelo.